[コンプリート！] つぶ貝 肝 茹で 207968

肝は食べられる ＞つぶ貝を塩ゆでしたのですが どういうゆで方をしました？ お湯に入れたのではないですか？ 野菜はそうやって茹でますが、巻き貝は水から煮ます。 お湯に入れると貝がびっくりしてしまって、奥に引っ込むのです。